Plommon som mognar sent
Går det att låta plommon mogna inomhus? Plommon kan mogna på brickor i rumstemperatur. Läs och se mer om plommon och hur jag eftermognar dem inne.
Omogna plommon kan läggas på en stor bricka och frukterna mognar fint där på några dagar. Det är en särdeles fin säsong för frukt och bär i år Mina träd och buskar dignar av skörd och jag har fullt upp med att lista ut hur jag ska ta hand om allt. Dessutom behöver jag gallra flitigt på helt överfulla träd. Oj, oj, oj! Jag har två stora plommonträd där grenar knäckts när jag inte hunnit gallra nog mycket.
Hur man mognar plommon
Riktigt synd. Att gallra frukt innebär att jag plockar bort och plockar bort och plockar bort. Trädet har helt enkelt producerat mer frukt än det klarar att bära och för att inte orsaka onödiga skador i den mån det går att undvika plockar jag bort massor av frukt. På vissa träd har jag plockat bort två tredjedelar av den omogna frukten. På några av de minsta plommonträden har jag varit snål och inte velat slänga bort de små och ännu omogna frukterna.
Det är är lite finare sorter av plommon än de på mitt alldeles vanliga Victoria-träd. Därför har jag sparat det jag gallrat bort och låtit den första skörden eftermogna inomhus. Ett ganska nyplanterat plommonträd av sorten Komet, dignar av frukt efter fin pollinering våren Plommon kan lätt mogna inomhus, efter att de plockats hyfsat omogna från trädet. Jag plockar frukter som börjat ändra färg från den helt klart omogna gröna nyansen till mer gulaktig.
Plommonträd som ger skörd snabbt efter plantering?
De stenhårda frukterna läggs på en bricka i rumstemperatur där jag råkar ha plats. Plommon som mognar inomhus växer inte i storlek. Om de skördats små är de fortsatt små när de mognat. Medan de som sitter kvar på trädet forsätter att växa och blir ordentligt större än småfrukterna som mognar inomhus.
Plommon - Odling och sorter
Efteromognade plommon inomhus får fin söt smak, men blir inte fullt lika goda som de som sitter kvar länge på träden. Men det är inget som hindrar familjen från att gå och snaska plommon från fat och skålar! Plommon är ju ändå plommon. De omogna och stenhårda frukterna läggs i skålar och på brickor för att mogna på och i dessa inomhus. Plommon är en oerhört fin resurs bland trädgårdens utbud av frukt och bär.
Smaken passar så fint i rätter där det används färska plommon, men de är också suveräna i sylt, saft, marmelad och andra godsaker. I år gör jag själv en sweet chili-sås på plommon.
Växande Avalon plommon Tips om vård av Avalon plommonträd
De små plommonen som mognar inomhus passar sjukt bra att torka. Frukterna är små och torkar snabbare än de större bjässarna som skördas mogna från träden. I år har jag äntligen köpt mig en plommon-urkärnare som gör det lätt att ta bort kärnorna från frukterna. Jag kärnar ur, delar och lägger på tork-ollor i min mat-tork. Jag ska gärna visa hur jag gör detta senare. Resultatet blir suveränt gott!