Sallad recept
Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Det perfekta sommartillbehöret måste väl ändå vara en sallad? En sallad kan man förbereda redan på morgonen och sedan ställa in i kylen. Ta fram på kvällen när det är dags att äta och servera exempelvis till det grillade. Vill man ha aalladen lite ljummen kör man den bara ett litet tag i micron innan det är dags att äta.
Både denna och förra sommaren gjorde jag massor av goda sallader. En matig sallad kan trots allt varieras på en mängd olika vis och kombineras med kött, fisk, fågel eller vego — lite beronde på vad man är sugen på och vad man har för preferenser. Vill man äta salladen som den är — som en huvudrätt, då adderar man bara proteinet i salladen. Det fina med en matig sallad är att man kan förbereda den på morgonen och ställa in i kylen.
På kvällen när det är dags att äta är det bara att tillaga det som ska vara till och plocka fram salladen till det. En sallad kan varieras på en mängd olika vis, förutom grönsaker och rotfrukter kan man ha i olika frön och nötter och olika typer av kolhydrater så som pasta, ris, quinoa, couscous samt olika sädesslag så som havre eller vete.
17 somriga sallader
Jag älskar också att ha i linser, bönor och kikärtor. Beroende på vad man har att tillgå i odlingarna kan man blanchera vax- eller brytbönor, strimla i färska sockerärtor eller ta späda kålsorter som svartkål eller grönkål istället för sallad. Istället för sallad kan man naturligtvis också ta ogräs. Svinmålla exempelvis växer vilt och smakar som spenat. Varför betala för dyr sallad i butiken när det finns gratis precis utanför dörren?
Kombinera det hela med en god vinägrett eller en enkel sås. En vinägrett behöver faktiskt inte vara knepigare är bara lite balsamvinäger och en skvätt olivolja för att addera syra och fett. Här har jag samlat ihop mina favoriter när det kommer till goda sallader — helt enkelt 15 goda sallader som är svåra att motstå till grillat och annan mat denna sommar. Kolla också in dessa recept på potatissallad och coleslaw — två goda typer av sallader som är goda att servera till sommarmaten.
Förutom de utvalda salladerna nedan, som är perfekta som tillbehör till middagen, hittar du alla övriga recept på sallader här.
15 goda sallader som är svåra att motstå
Servera salladen till kött, fisk, kyckling eller vego. Vattenmelonsallad med fetaost och mynta Sallad är ett utmärkt tillbehör som kan fixas i förväg och ställas fram till grillat. Denna vattenmelonsallad med fetaost och mynta är både enkel och god. Ljummen bulgursallad Ljummen bulgursallad är en god och matig sallad med massor av gott innehåll. Dessutom är det utmärkt middagsmat om man äter vegetariskt.
Orzo-sallad med svartkål, rödlök och soltorkade tomater Denna orzo-sallad med svartkål, rödlök och soltorkade tomater passar utmärkt till kött, fisk, fågel eller vego. Snabbt och enkelt!
Somriga sallader - 16 goda och fräscha recept - ICA
Mangosallad med tomat och mynta Mangosallad med tomat och mynta är ett gott, enkelt och smakrikt tillbehör som passar till grillat, kött, fisk, kyckling och till tacos. Sallad med rödbetor, zucchini, fetaost och pinjenötter Denna sallad med rödbetor, zucchini, fetaost och pinjenötter är en riktigt härligt sensommar- och höstsallad som bjuder på massor av god smak och fin färg.
Sallad med kikärtor, svartkål, halloumi och nektarin Denna sallad med kikärtor, svartkål, halloumi och nektarin samt mynta är god att äta som den är — eller att servera till sommarens grillade kött eller vego. Mungbönssallad med svartkål, soltorkade tomater och rostade solrosfrön Denna mungbönssallad med svartkål, soltorkade tomater och rostade solrosfrön är så god!
Matiga sallader
Testa receptet och servera till kött, kyckling, fisk eller vego. Couscous- och blomkålssallad med kikärtor, mandel och mynta Denna vegetariska och veganska couscous- och blomkålssallad med kikärtor, mandel och mynta kan serveras som den är eller som ett tillbehör. Sallad med sparris, fetaost och jordgubbar Endast fem ingredienser!