Gott vin till ost och kex

Goda tilltugg

Rött eller vitt, kanske bubbel eller varför inte rosé. Eller inget alls, utan… Vinliv har hittat sin favorit till den klassiska ostbrickan. Det är gott, fångar upp både krämighet, de syrliga tonerna och har en härlig eftersmak. Den var rejält på dekis under några år, men nu är den tillbaka. Med besked. Jag talar naturligtvis om ostbrickan, denna självklara grand final för alla gourmeter.

Vin till ost och charkbricka En klassiker när det gäller vin och ost är Toscanavin och Parmesan.

Vitt vin till ost och chark Gott vin till ost och kex: smakrik eller stark ostbricka Vilken ost passar till Amarone vin?

Rött vin till hårdost Fyra viner som passar till ost- och charkbrickan.

Vitt vin till ost Till färskostar räknas mozzarella, burrata, feta, cantadou och de bredbara varianterna.

Och även för oss andra. Att runda av med ost och vin är ju bland det lyxigaste som finns. Champagnens syra och fruktighet liksom den brödiga tonen gifter sig överraskande väl med osten plus att bubblorna i vinet ger en härlig fräschör. Gott, lyxigt och en drycks om överraskar,. Prova med en kylskåpskall Deutz Brut Classic nr , kronor. Serveras i vitvinsglas. Det röda vinets strävhet, frukt och fatkaraktär matchar kraftigare hårdostar där balansen mellan ostens nötighet och sälta med vaniljtonerna från faten och det minerala inslaget i vinet blir optimal.

Häll upp ett glas av Finca Luna Beberide nr , kronor i riktigt stora kupor. Sött vin med sin påtagliga fruktighet, sötma, ljuvliga smak med drag av torkade aprikoser, tropiska frukter och russin blir oförskämt gott till alla ostar what so ever. Helt enkelt en perfekt balans. Servera ett glas La Perlara Recioto di Soave nr , kronor 50 cl i vitvinsglas.

Vill du se till att du inte missar allt spännande vi gör kan du bli medlem nedan. Vi har massor av nya artiklar varje vecka. Missa inte något. Bli medlem och ta del av vårat nyhetsbrev. Facebook Instagram. Bli medlem om vinliv. Uncategorized Vin. Bästa vinerna till ostbrickan september 21, Men det finns några saker att tänka på: Låt ostarna stå framme någon timme innan servering.

Bästa vinerna till ostbrickan

Placera ut dem snyggt på en stor skärbräda. Ha goda tillbehör som matchar ost och vin. Vindruvor går därmed bort. Marmelader av olika slag är däremot förträffligt. Servera gärna med bondbröd som inte är kryddat.

Fyra viner som passar till ost- och charkbrickan

Risken är ju att kryddorna tar överhand. Servera tre, fyra ostar. Inte fler. Då hinner man verkligen uppfatta smakerna i samtliga ostar.