Gulaschsoppa på fransyska

Det här är verkligen världens godaste gulaschsoppa, hands down! Det är hela familjens favoritsoppa, och topp fem av alla maträtter — oavsett kategori. Barnen sätter den till och med framför pannkakor… Det säger något om hur fantastiskt god den är!

Gulaschsoppa

Mustig, kryddig och het gulaschsoppa… Och med en klick crème fraiche till blir den helt enkelt fulländad! I vårt tycke ska denna gulasch ha rejält med cayennepeppar! Är du känslig för stark mat rekommenderar jag därför att halvera mängden cayenne som utgångsläge. Det är ju lätt att bara tillsätta mer i avsmakningen på slutet om du vill göra den hetare.

Eller ha i mer paprikapulver för en djupare paprikasmak. Helt efter eget tycke och smak alltså! Mängden vatten kan också behöva anpassas, beroende på hur länge soppan får koka. Ibland låter jag soppan småkoka uppåt fyra-fem timmar, men då förångas ju mycket vätska och du får vara beredd att spä ut med mer vatten.

GULASCHSOPPA MED NÖTFÄRS

Hemligheten med en riktigt mustig gulaschsoppa är — ingen överraskning — bra färska råvaror! Ekologisk högrev, mycket kryddor — varav färskmortlat kumminfrö är en av de viktigaste — och lång koktid förstås! Och precis som med flertalet soppor och grytor så blir den bara godare om du värmer upp den en andra gång. Receptet är tilltaget för ca 10 portioner av just den anledningen — så antingen gör du soppa till bjudmiddag för många, eller spar hälften och fryser in.

Ett tips dock om du avser spara hälften — halvera mängden potatis och paprika, och häll över hälften av soppan i en matlåda modell större innan du tillsätter potatis och paprika i slutet. Servera med en rejäl klick crème fraiche och gärna det fantastiska lättbakade brytbrödet!

Enkel gulasch g Högrev, nötkött, t ex fransyska eller ryggbiff (köttfärs om du har bråttom) 2 msk olja; Salt; 2 gula lökar; 2 röda paprikor; 1 vitlöksklyfta; 0,5 tsk Spiskummin; 3 msk Tomatpuré; 1 krm Cayennepeppar; 1 l Vatten; 2 tärningar oxbuljong; 4 potatisar; Peppar; gott bröd.

Ungersk gulasch recept Soppa.

Gulaschsoppa högrev Skala lök och vitlök.

Din e-postadress kommer inte publiceras. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Nej, ingen tomat alls ska det vara! Det är det som är lite tricket — det är köttet, paprikan och kryddorna som spelar huvudrollerna. Och det blir fantastiskt mustig och djup smak ändå! Bästa gulaschen jag gjort i mitt liv.

Men oj så roligt att höra! Vi är ju lite partiska, men vi tycker ju också att det är det bästa receptet vi gjort. Det ska bli spännande att smaka soppan som nu står på spisen. Men jag hittar ingenstans i receptet var jag ska använda olivoljan.

Gulaschsoppa med köttfärs

Har jag missat det? Hej och tack för frågan! Väldigt god gulaschsoppa. Men vad tror du om att ta i lite grillade paprikor?

Världens godaste gulaschsoppa!

Luktar ljuvligt hos oss just nu! Kastade i rejält med vitkål istället för potatis och ser fram emot att smaka av senare! Mycket gott! Rekommenderas varmt. I kategorin soppa vinner denna gulaschsoppa utan tvekan första pris för hela familjen sammantaget.